27 oktober vierden de AWV haar 60-jarig bestaan. Omdat ik in de feestcommissie zat had ik aangeboden om taart te verzorgen voor alle +/- 100 gasten. Een kleine (lees grote) verandering in de planning van mijn afstudeerscriptie en 2 weken zware griep, gooiden helaas roet in het eten. Dus heb ik het bij één 26 cm taart en 22 cupcakes gehouden. De rest van het gebak hebben we bij de hema besteld, ideaal. De taart was gevuld met mascarpone met ananaspuree en stukjes mango en witte chocolade en met passoabotercreme. Afgesmeerd met duncan hines vanille frosting en gedecoreerd met passoabotercreme en ouwel roosjes. In de cupcakes zaten stukjes ananas en hadden een toef ananasbotercreme.   

Op 1 september heb ik bij zoet en zo een workshop van Mariëlle van de koekenbakkers gevolgd.
We hebben een herfsthuisje van koek gemaakt. Maar voor we daar mee aan de slag gingen hebben we eerst geoefend met koekjes met een zomer en herfst thema.

Er is een baby geboren in de familie dus een prima moment om wat te bakken.
We wisten al dat het een meisje zou worden, dus de roze koekjes lagen al klaar voor de geboorte, en er zat al een bisquit gevuld met aarbeienmouse en verse aarbeien en banketbakkers room in de vriezer. We zijn helaas allemaal vergeten een foto te maken van de taart maar hij had lange vingers aan de zijkant en roze met witte muisjes en de naam en geboortedatum bovenop. 
Er is ook nog een grote broer en die moest natuurlijk trakteren op school. De juffen en meesters kregen een cupcake met stukjes mango en ananasbotercreme. Voor de kinderen heb ik minicupcakes gebakken en gedipt in groen smeltsnoep en daar heb ik een dextrose-lolly in geprikt waar ik al eerder met fondant bloemen van had gemaakt. Ik heb ook nog 46 vlaggetjes gemaakt om alle cupcakes mee te versieren.